Opérateur Logistique en entrepôt

Ref: 25J1202ASP / Fonction : Opérations/Professional Services / Secteur : Distribution alimentaire / Lieu : 94-Val-de-Marne

Aspen RH, cabinet de conseil en recrutement de cadres et de dirigeants, recrute pour l'un de ses clients, (Maître glacier et Maître en sorbet), son :

Opérateur Logistique en entrepôt F/H

F/H, au-delà de votre formation, vous êtes doté impérativement d'une expérience déjà réussie de plus de 2 ans sur un poste similaire. La détention du CACES n'est pas obligatoire car une formation peut être assurée.

Le poste est basé en région Parisienne sud à deux pas du RER C et de lignes de bus mais vous avez la possibilité de venir en voiture (parking gratuit), en deux roues ou à vélo.

Dans le cadre d'un remplacement, vous reportez au Responsable de production. Au sein d'une équipe composée de 6 personnes, vous êtes en charge de/d' :

• Réceptionner les matières premières et vous assurer de leurs conformités.
• Contrôler immédiatement les bons de réception des marchandises.
• Les stocker dans un ordre précis dans les chambres froides (froid négatif) et en environnement très froid (froid positif) et en froid ambiant.
• Assurer la traçabilité de tous les produits réceptionnés.

• Ranger les produits finis et semi-finis dans un ordre précis (rotation de produits).
• Bien organiser les chambres froides : les stocks, les rotations, les contrôles des températures…
• Préparer des produits en amont de la production (fruits et autres matières alimentaires) et anticiper tous risques de rupture.
• Récupérer les bons de commandes et préparer les bons des expéditions et des commandes (une quinzaine par jour).
• S'assurer de l'organisation des livraisons avec le Livreur.
• Maintenir une hygiène corporelle et vestimentaire et la propreté des chambres froides.
• Détecter les éventuelles anomalies et prévenir la hiérarchie.

Compétences requises :

• Maîtrise des méthodes de conservation et de congélation des aliments.
• Capacité à travailler dans un environnement en chambre froide.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.