Directeur de production alimentaire

Ref: 24J0101ASP / Fonction : Ingénieurs et Techniciens / Secteur : Industrie / Lieu : 41-Loir-et-Cher

Aspen RH, cabinet de conseil en recrutement de cadres et de dirigeants, recrute pour l'un de ses clients, un des principaux acteurs du secteur de la « Boulangerie / Pâtisserie / Snacking » haut de gamme, son :

Directeur de site agroalimentaire F/H

Vos principales missions au quotidien sont les suivantes :

- La planification et la coordination de la production,

- La gestion de la qualité,

- L'amélioration continue,

- La gestion des ressources humaines,

- La sécurité et l'environnement.

Pour cela, vous devez :

- Assurer la planification de la production en fonction des commandes et des objectifs de l'entreprise.

- Superviser et assurer la mise en œuvre des procédures de production dans le respect des normes de qualité et de sécurité des biens et des collaborateurs.

- Manager, recruter et former tous les collaborateurs (100 personnes, directes et indirectes).

- Evaluer les performances de la production et mettre en place des plans de développement.

- Optimiser la production en appliquant une démarche d'amélioration continue (organisation, processus, équipements, matières premières…).

- Superviser la gestion des stocks et les besoins en approvisionnement en collaboration avec les services achats, logistique et approvisionnement pour assurer la disponibilité constante des matières premières.

- Veiller à l'application des normes de sécurité et d'hygiène dans l'ensemble des opérations de production et mettre en place des action préventives et correctives.

- Piloter et suivre les indicateurs clés de la performance et établir un reporting régulier.

Vos atouts :

- le sens de la communication et de la coordination.

- la maîtrise des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des normes HACCP.

- la capacité à gérer les ressources : planification, organisation, optimisation.

- la connaissance approfondie en réglementation, en qualité et en sécurité alimentaire, afin de garantir une conformité aux exigences légales aux normes industrielles.

F/H, doté d'une formation supérieure en agroalimentaire ou d'un domaine équivalent, vous possédez une expérience significative (de 3 à 5 ans minimum) en gestion de la production industrielle (idéalement en agroalimentaire). Vous maîtrisez : - le management d'équipe, la gestion de projet, la démarche de l'amélioration continue et d'optimisation des processus. - les normes de sécurité et de qualité du domaine agroalimentaire, en particulier la certification IFS. A l'aise avec les outils de gestion de production, vous êtes capable de mener plusieurs missions à la fois afin de prendre des décisions rapides.